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ドバイ発！デーツが拓く、甘美なモダンデザートの新しい扉
中東の伝統食材デーツが、ドバイでモダンなデザートへと進化中。栄養豊富なスーパーフードが洗練された味わいに大変身。現地で人気のカフェメニューから、自宅で楽しめる簡単レシピまで、新しいデーツの魅力と食文化のトレンドをご紹介します。
とろけるチーズ×カリカリ生地！中東スイーツ「クナーファ」がNY・ロンドンを魅了する秘密
NYとロンドンで話題沸騰中の中東デザート「クナーファ」をご存知ですか？とろける熱々チーズとカリカリ生地、甘じょっぱいシロップのハーモニーがSNSでも大人気。本場の魅力から自宅での作り方まで、まだ見ぬ世界の美食トレンドを深掘りします。