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香ばしさと栄養が蘇る!ビール粕・コーヒー粕が織りなす、世界のアップサイクル美食

ビール粕やコーヒー粕を捨てずに活用する、世界のアップサイクル美食トレンドが加速中。食物繊維や栄養豊富な副産物が、香ばしいグラノーラや絶品ステーキスパイスに変貌します。環境に優しく、新しい食体験を家庭で楽しむヒントをお届けします。

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