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NY・ロンドン発！五感を刺激する次世代ガストロノミーモクテル
NYやロンドンでブームの「ガストロノミーモクテル」は、単なるノンアルコールを超えた五感を刺激するドリンク。味わいの複雑性、豊かな香り、多彩なテクスチャーで、食事体験を格上げします。自宅で再現できるレシピもご紹介。新しい食の楽しみ方を発見しましょう。
ヨーロッパで急成長するノンアルコール醸造ビール — 味わいはそのまま、アルコール0%時代
ドイツ、フランス、北欧で急速に拡大するノンアルコール醸造ビール市場。醸造後にアルコールだけを除去する次世代製法と、ソバーキュリアスな生活様式の台頭が背景にあります。