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カカオ豆の隣に隠された宝！ライチ香る新フルーツ『カカオパルプ』が世界で話題
カカオ豆の周りを包む白い果肉『カカオパルプ』が今、世界の食通たちを魅了しています。ライチのような爽やかな甘酸っぱさと新食感が特徴。サステナブルなアップサイクルフードとして注目されるその魅力と、ジュースやスイーツ、モクテルなど世界の多様な楽しみ方をご紹介します。
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カカオ豆の周りを包む白い果肉『カカオパルプ』が今、世界の食通たちを魅了しています。ライチのような爽やかな甘酸っぱさと新食感が特徴。サステナブルなアップサイクルフードとして注目されるその魅力と、ジュースやスイーツ、モクテルなど世界の多様な楽しみ方をご紹介します。