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プチプチ＆ふわふわ新食感！『新世代古代穀物』で始める美食生活
キヌアに飽きた方へ。今、世界で注目される『新世代古代穀物』が、あなたの食卓に新しい発見をもたらします。フォニオ、テフ、アマランスの栄養価とサステナブルな魅力、そして日々の食事への簡単レシピを詳しくご紹介。ヘルシーで美味しい未来の食生活を始めませんか。
キヌアの次はこれ！テフ・フォニオ・アマランスが拓く、食の新境地
キヌアの次に注目されるテフ、フォニオ、アマランスなど「忘れられた古代穀物」の世界へ。アフリカ・南米の伝統がモダンガストロノミーと融合し、新たな食の魅力を創造しています。栄養価が高くサステナブルな未来を担う、新感覚の食体験をご紹介します。
【発掘】アンデス発スーパーフード『キウイチャ』：新時代の朝食＆デザート革命
美食の都リマで注目されるアンデス原産「キウイチャ」は、必須アミノ酸を含む完全タンパク質で、グルテンフリー。プラントベース食にも最適な次世代スーパーフードです。ポリッジやプディングなど、新感覚の朝食・デザートレシピで、未来の食卓を体験しませんか。